梅蘭

六本木ヒルズの梅蘭に行ってきました。

こちらの名物は「梅蘭やきそば」。

お客さんのほとんどがこのやきそばを注文していました。

見た目は円盤のようですが

崩すと中に具とあんが入っています。

麺は外側がパリパリしていて、中がしっとりしています。

縁を卵で固めていて、かなり食べ応えがあります。

こちらの焼きそば、そのまま食べても美味しいけれど、

酢＋からしをちょこっとつけて食べても美味しいです（＾ｕ＾）