大勝軒ののれん分け「喰我」に行ってきました。
大勝軒といえば、つけ麺なので、迷わずつけ麺（あつもり）を注文。
味 ： 魚介ベースのとんこつ
麺の太さ ： 中太
こってり度 ： ☆☆☆－－ボリューム ： ☆☆☆☆☆
値段 ： 750円
評価 ： ☆☆☆☆－ 4点/5点
麺の量が多く、標準で300gです。
なので、食べきれない人は麺を小盛り200gにして、代わりに追加トッピング（のり、めんま、ゆで卵のどれかひとつ）を無料でつけてもらうことができます。
写真は麺小盛りで、のりを追加トッピングしてもらいました。
具は、チャーシュー、のり、メンマ、ゆでたまごが入っています。
厚みのあるチャーシューが標準で4枚位入っているので、食べ応え十分です。
麺はコシがあって、濃い目のスープとよく合います（＾ｕ＾）
つけ麺のスープはちょっと甘辛で、そのままだと味が濃いので、最後割りスープを加えることで味がまろやかになって、ぐいぐい飲むことができます。（あんまり飲むと体に悪いけど…(^^ゞ ）
「麺のほうに粗挽き胡椒をかけてから、スープにつけて食べると美味しい」という、うちの母のツウな食べ方を今回真似してみました。
確かに胡椒をかけたほうが、味がピリッと引き締まって美味しかったです。
