れんこん料理

先月、お母さんから地元特産のレンコンを頂きました♪
我が家ではさまざまなレンコン料理を作りますが、今日は「豚こまとれんこんの和風みそいため」を作りました。

☆作り方☆
（１）フライパンにごま油大1を熱し、強火で豚こま200gを炒める
（２）豚肉に火が通ったら乱切りにしたれんこん250gを加える
（３）れんこんの周りが透き通ってきたら、Aを加えて炒め合わせる。
※A・・・みそ大3、砂糖大3、酒大2を混ぜたもの

美味しかったです（＾ｕ＾）